Koreksi

• Rendang: kata yang datang lebih duluRendang disebut sudah ada sejak abad ke-16. Kata 'rendang' memang setua itu - tetapi di dalam kamus Melayu ia berarti menggoreng, dan 'pisang rendang' adalah pisang goreng.
• Klaim soto dari Cina dan satu catatan kaki Denys LombardKlaim bahwa soto berasal dari Cina selalu dirujukkan ke satu catatan kaki Denys Lombard. Sumber yang mengutipnya tidak menunjuk bukunya.
• Tempe: 1875, 1895, dan tanggal yang tertukarTanggal paling awal tempe disebut bergeser antar sumber. Satu di antaranya meleset dua puluh tahun karena dua hal berbeda digabung jadi satu.