Menelusuri klaim makanan Indonesia ke sumber aslinya.

Klaim tentang makanan Indonesia beredar jauh lebih cepat daripada sumbernya. Situs ini menelusuri klaim yang beredar luas ke sumber paling awal, mencatat apa yang bukti benar-benar dukung, dan menyatakan terus terang ketika jawabannya "belum ada buktinya".

Yang dijual di sini bukan kelezatan, melainkan ketelitian. Aturan mainnya dinyatakan terbuka di halaman metode, dan setiap rujukan bisa ditelusuri di halaman sumber.

Koreksi

• Rendang: kata yang datang lebih duluRendang disebut sudah ada sejak abad ke-16. Kata 'rendang' memang setua itu - tetapi di dalam kamus Melayu ia berarti menggoreng, dan 'pisang rendang' adalah pisang goreng.
• Klaim soto dari Cina dan satu catatan kaki Denys LombardKlaim bahwa soto berasal dari Cina selalu dirujukkan ke satu catatan kaki Denys Lombard. Sumber yang mengutipnya tidak menunjuk bukunya.
• Tempe: 1875, 1895, dan tanggal yang tertukarTanggal paling awal tempe disebut bergeser antar sumber. Satu di antaranya meleset dua puluh tahun karena dua hal berbeda digabung jadi satu.